Zioła i ziołolecznictwo - Ananas w roli głównej

Ananas pochodzi z Ameryki Południowej i jest byliną o grubej łodydze osiągającej wysokość około l m. Posiada długie, sztywne, mięsiste, ostro zakończone liście - kolczaste na brzegach.
Drobne kwiaty tworzą gęsty kwiatostan na szczycie pędu. Żółty lub żółto-czerwonawy owocostan, utworzony z licznych owoców zrośniętych między sobą i z mięsistą osią, ma na szczycie mały pióropusz liści.
 

 Mniej sodu - więcej zdrowia

Sód jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pierwiastek ten znajduje się w każdej, najmniejszej nawet komórce, zapewnia prawidłową czynność mięśni i nerwów, a przede wszystkim reguluje ilość wody, jaką organizm zatrzymuje lub wydala przez nerki.

 Herbaciany sekret zdrowia

W obecnych czasach herbata jest najpopularniejszym napojem na świecie. Jest lubiana ze względu na swój specyficzny smak jak i dobroczynne właściwości. Z każdą sekundą na całym świecie wypija się czternaście tysięcy filiżanek herbaty.
Do Europy herbata została sprowadzona przez Portugalczyków dopiero w XVI wieku. Natomiast w Polsce herbata upowszechniła się w XIX wieku za sprawą Rosjan przebywających w Polsce, którzy ją sobie cenili. Jednak wzrost zainteresowania herbata nastąpił w XX wieku, a obecnie Polska zajmuje piąte miejsce w rankingu krajów pijących herbatę.

 Cytryna - zastosowania dla urody

Sok cytrynowy ma wiele zastosowań i jest bardzo zdrowy. Dodawany do wody i sałatek zapewnia ciału odpowiednią ilość witaminy C. Oczyszcza też organizm. Jednak sok z cytryny można wykorzystywać nie tylko do jedzenia, czy picia. Ma on wiele zastosowań w kosmetyce. Oto kilka z nich.

 Cynamon

Cynamon uchodzi za najstarszą przyprawę świata. Roślina ta pochodzi z Chin. Biblia określa cynamon jako jedną z "najstarszych wonności" wchodzących w skład oleju do namaszczenia Arki...
 

 Marchewka

Choć marchewkę znano już w Starożytności, na naszych stołach na dobre zagościła dopiero w XIV wieku. Dziś należy do grona najlepiej znanych nam warzyw, lecz ile tak naprawdę o niej wiemy? Znana była już w Starożytności, jednak ze względu na swój smak, który dalece różnił się od tego, jaki znamy obecnie, nie była wówczas zbyt ceniona. Dopiero w XIV wieku, kiedy to wyhodowana została najlepiej znana nam dziś odmiana o jędrnym korzeniu i słodkawym posmaku, na dobre weszła do naszego jadłospisu.

 Cebula - naturalny antybiotyk

Cebula jest nam dobrze znana i stanowi jedno z podstawowych warzyw w naszej kuchni. Warto zatem dowiedzieć się, czy przypadkiem nie kryje w sobie czegoś więcej... O właściwościach cebuli pisano już wiele razy. Powstały nawet książki poświęcone jej zastosowaniu. Znamy ją więc bardzo dobrze. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by raz jeszcze podsumować kilka najważniejszych informacji.

 Odchudzanie z pomocnikami

Postanowiłaś się odchudzić! Decyzja podjęta, zapał i motywacja ogromne, nie pozostaje zatem nic innego jak rozpocząć działania zmierzające do realizacji celu. Pamiętaj, że zdrowe tempo utraty masy ciała wynosi od 0,5 do 1 kg tygodniowo i z tego powodu nie warto stosować diet cud, które gwarantują „5 kg w tydzień oraz dodatkowo gratis osłabienie i efekt jo-jo”.

Truskawki

Przeciwutleniacze

Przeciwutleniacze to związki chemiczne, które zapobiegają niepożądanym procesom utleniania. Dlaczego stanowią istotny element diety? To proste: podstawowym powodem starzenia się oraz uszkodzeń komórek jest właśnie proces utleniania. Wszystko, co może spowolnić ten proces, zmniejszając efektywnie ilość obumierających komórek sprawia, że jesteśmy zdrowsi oraz spowalnia proces starzenia.

Ryby mają głos

Mimo, że od dawna wiele mówi się o zbawiennym wpływie ryb i owoców morza na nasze zdrowie, wciąż traktujemy je trochę po macoszemu. W większości polskich domów te cenne produkty pojawiają się na stołach jedynie w okolicy Wielkiego Postu i Wigilii. A przecież Filet z soli Marinare można przygotowywać na różne sposoby: gotować w wodzie, na parze, dusić, smażyć, piec w piekarniku, na grillu, mielić na pasztety i pulpeciki. W kuchni francuskiej uważa się solę za najbardziej wykwintną rybę. Jej mięso jest białe, delikatne, jędrne, chude i łatwo oddziela się od ości.

Rola bananów w prawidłowym odżywianiu

Banany nie są już egzotycznymi owocami, stanowią jeden z najpopularniejszych typów owoców. Do tej pory jednak niewiele o nich wiemy i zazwyczaj nie zdajemy sobie sprawy z roli jaką pełnią w prawidłowym odżywianiu. Podczas gdy efektywność diety bananowej jest często kwestionowana, te owoce same w sobie mają bardzo duży wpływ na zdrowie.

Czekolada jest…na szczęście!!!

Gdy lato się kończy często stajemy się apatyczni i brakuje nam humoru. Nic w tym dziwnego, z czego mamy się cieszyć, jeżeli za oknem zamiast pięknego letniego słońca widzimy szare niebo a na spacer wybieramy się uzbrojeni w parasol i kalosze? Niektórzy ludzie popadają nawet w sezonową depresje, która przychodzi wraz z nadejściem jesieni i spowodowana jest wieloma czynnikami związanymi ze zmianą pogody, ograniczoną ilością dziennego światła oraz uczuciem straty, które funduje nam odejście lata i beztroskich dni.

Tajemnice BMI

BMI (z ang. body mass index) jest najprostszym współczynnikiem pozwalającym orientacyjnie określić, czy proporcje masy ciała w stosunku do wzrostu są prawidłowe. Wskaźnik BMI obliczany jest, jako iloraz masy ciała (wyrażanej w kilogramach) do wysokości ciała (w metrach) podniesionych do kwadratu.

Żywieniowe a, b, c... Tłuszcze – ostatni z trzech muszkieterów

Tłuszcze (lipidy) spośród wszystkich trzech podstawowych składników pokarmowych cieszą się najgorszą sławą. Są one uznawane za główną przyczynę nadwagi i otyłości, mówi się także, że przyczyniają się do powstawania i rozwoju chorób cywilizacyjnych, w tym przede wszystkim schorzeń układu krążenia. Jednocześnie podkreśla się pozytywny wpływ NNKT (tzw. niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych), powstaje coraz więcej suplementów żywności zawierających w składzie oleje rybne. Docierają do nas sprzeczne informacje, które z jednej strony nakazują ograniczenie spożycia tłuszczu, z drugiej zaś propagują tzw diety wysokotłuszczowe. Jak poradzić sobie w tym gąszczu wzajemnie wykluczających się zaleceń? Gdzie leży prawda? Jak zwykle pośrodku...

Żywieniowe a, b, c... - Węglowodany, czyli energia dla komórek.

Pierwsze skojarzenie? Od węglowodanów się tyje...Czy to prawda? Odpowiedź nie jest jednoznaczna -chciałoby się powiedzieć „i tak i nie”. Wszystko uzależnione jest od jakości tych związków, ale jedno nie ulega wątpliwości: są one niezbędne w diecie każdego człowieka.

Żywieniowe a, b, c... - Białka - regulują i budują

Białka są jednymi z najważniejszych składników pokarmowych, stąd inna ich nazwa proteiny pochodząca od greckiego słowa protos, co znaczy pierwszy. Związki te stanowią blisko 20% masy ciała ludzkiego, spełniając funkcje budulcowe i regulacyjne.

Zioła

Najwyższy stworzył lekarstwo na ziemi a człowiek powinien korzystać z tych skarbów ile tylko może. Mówi się o ziołach, że są nieskuteczne i wolno działają. Być może i wolno ale skutecznie trwale i nie szkodzą organizmowi. Jesteśmy przecież połączeni w jeden łańcuch życia. Oczywiście są rośliny trujące lub takie, które trzeba stosować bardzo ostrożnie. Ciekawostka jest fakt, że leki syntetyczne, ich skład, są często „wzorowane” na ziołach, uzyskuje się tak zwane chemiczne odpowiedniki związków zawartych w ziołach.

ABC kitu pszczelego (propolisu): pochodzenie, skład i zastosowanie

Kit pszczeli znany był już starożytnym Grekom. Wskazuje na to jego światowa nazwa „Propolis”, która oznacza „przedmurze miasta”. Jej pochodzenie wynika stąd, że pszczoły budują czasem barierę propolisową tuż za otworem wejściowym do ula. Dzięki temu, każdy jego mieszkaniec musi przejść przez propolis jak przez matę dezynfekcyjną.